Chilipflanze Aji Boliviano

Chilipflanze Aji Boliviano
Capsicum baccatum

Aji Boliviano – Kräftige Chili aus Bolivien mit großen, aromatischen Früchten Die Aji Boliviano (Capsicum baccatum) ist eine beeindruckende Chilisorte aus Bolivien, die durch ihre massiven, robusten Früchte und ihr mildes bis mittleres Schärfeprofil besticht. Die Schoten erreichen eine Länge von etwa 10 bis 13 cm und eine Breite von 4 bis 5 cm. Sie reifen von dunkelgrün zu einem tiefen Rot, wobei gelegentlich unreife, grünliche Stellen verbleiben. Ihr süßlich-fruchtiges Aroma macht sie zu einer vielseitigen Zutat in der Küche. Mit einem Schärfegrad von 0 bis 10.000 Scoville sind die Aji Boliviano ideal für die Zubereitung gefüllter Paprikaschoten, für frische Salate oder als knackiger Snack geeignet. Ihr saftiges, fleischiges Fruchtfleisch verleiht Gerichten eine besondere Note und bereichert die Küche mit einer milden Würze. Die Pflanze wächst kräftig und erreicht eine Höhe von etwa 120 bis 150 cm. Aufgrund des Gewichts und der Menge der Früchte empfiehlt es sich, die Zweige zu stützen oder anzubinden, um ein Abknicken zu verhindern. Unter optimalen Bedingungen kann eine einzelne Pflanze pro Saison etwa 1,8 kg Früchte liefern. Die Aji Boliviano bevorzugt sonnige Standorte und gedeiht sowohl im Freiland als auch im Gewächshaus oder Kübel. Ihre Robustheit und der reiche Ertrag machen sie zu einer ausgezeichneten Wahl für Gärtner, die eine ertragreiche und pflegeleichte Chilisorte suchen. Holen Sie sich mit der Aji Boliviano ein Stück bolivianische Chili-Vielfalt in Ihren Garten!

Aussaat
Februar – April

Ernte
August – Oktober

Keimzeit
10–20 Tage

Keimtemperatur
20–28 °C

Saattiefe
0,5 – 1 cm

Pflanzabstand
50 cm

Reihenabstand
60 cm